Галловая кислота

Галловая кислота

Галловая кислота (C7H6O5) – органическая кислота. Получают путём гидролиза танина. В окружающей среде встречается в:

  • чайных листах;
  • листьях крапивы;
  • хмельных шишках;
  • наростах, производимых на дубе мелкими насекомыми и другими видами семейства орехотворок.
Применение галловой кислоты:
  • пиротехнические смеси (свист фейерверков);
  • исходный материал в синтезе естественного галлюциногенного алкалоида мескалина;
  • аналитическая химия (синтез красителей);
  • антиокислитель жиров и масел;
  • микроскопия (деполяризатор);
  • сухая перегонка (образование пирогаллола);
  • косметика (активный агент, снимающий покраснение кожи и усиливающий её защиту);
  • при внутренних кровотечениях и полоскание ротовой полости.
Свойство Значение
Категория Одноосновные ароматические карбоновые кислоты
Цвет Белый. Жёлто-белый.  Светлый жёлто-коричневый.
Запах Без аромата.
Вкус Кисловатый.
Форма Кристаллическая.
Молярная масса 170,12 г/моль
Точка плавления 220 — 240 °С
Растворимость 1,19 г / 100 мл, 20 °С (безводный)

1,5 г / 100 мл, 20 °С (моногидрат)

Хорошая в:

—      метилкарбиноле;

—      глицероле;

—      диметилкетоне.

Плохая в:

—      трихлорметане;

—      бензоле;

—      нефтяном эфире.

Реакция Окрашивается в чёрно-синий оттенок при контакте с хлоридом железа (III).

Щелочные соли темнеют под воздействием кислорода.

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Добавить комментарий